全日本コーヒー協会は2020年に設立40周年を迎え、「コーヒーの未来に向けて」という統一スローガンのもと、日本および世界のコーヒー産業の発展のために様々な活動を行っております。その一環として当協会のホームページにサスティナブル(持続可能性)に関するコーナーを新設しました。
コーヒーは世界70カ国以上で生産され世界中で消費が年々拡大しているグローバルな飲料ですが、生産国及び消費国において様々な課題があります。わが国では世界第4位の消費国としてこれらの課題について様々な取り組みが行われて参りましたが､国連のSDGsの目標も踏まえ､サスティナブルに関する取り組みを会員とともに今後更に深化してまいりたいと思います。このコーナーで私たちの取り組みに対する皆様のご理解が深まることを願っております。
一般社団法人 全日本コーヒー協会
会長 横山敬一